'N koffiewinkel sakeplan

Hier is 'n eenvoudige sakeplan vir 'n koffiewinkel

Dink jy daar is 'n koffiewinkel oop? Soos met die begin van enige besigheid, is die eerste stap om jou agtergrondmarknavorsing te doen en 'n sakeplan te skryf om te sien of jou idee haalbaar is. Die eenvoudige koffiewinkel-besigheidsplan-voorbeeld wat hier aangebied word, kan gebruik word om jou te help om jou eie koffiewinkelbesigheid van die grond af te kry.

Die voorbeeld volg op die standaard besigheidsplanuitleg, bestaande uit 'n enkele dokument wat in verskeie afdelings verdeel is, insluitende 'n beskrywing van die organisasie, die marknavorsing , mededingende analise , verkoopsstrategieë , kapitaal- en arbeidsvereistes en finansiële data.

Hoe lank moet die plan wees?

Besigheidsplanne kan oral van 'n paar bladsye tot honderde bladsye duur vir groot besighede. Vir 'n relatief klein besigheid soos 'n koffiewinkel, is dit die beste om die plan so kort en bondig moontlik te hou (30 bladsye of minder), veral as u dit aan bankiers of beleggers voorlê vir skuld- of ekwiteitsfinansiering . Oor die algemeen wil potensiële geldleners of beleggers nie die tyd spandeer om 'n lang, swaar gedetailleerde sakeplan te lees nie. Hulle soek stewige navorsing en analise in 'n bondige vorm.

Om jou plan meer visuele appèl te gee, sluit in foto's, ontwerpe of terreinplanne van die voornemende besigheidsperseel, asook grafieke en grafieke van finansiële inligting soos inkomsteprojeksies, ens.

Hoe om die sjabloon te gebruik

Die ingeslote steekproefsjabloon word in dele soos in die inhoudsopgawe omskryf, ingedeel. Elke gedeelte van die sjabloon kan gekopieer word na 'n Word-, Excel- of soortgelyke kantoordokument deur die teks te kies en kopieer / plak (gebruik Windows, skets die teks wat met die muis gekies moet word en druk CTRL-C om te kopieer en CTRL- V om te plak).

Eenvoudige Sakeplan vir Java Jake's Coffee House:

Titelblad

Vul jou besigheidsinligting in vanaf die wettige naam. As jy reeds 'n waarskynlike ligging nagekom het en / of 'n webwerf in plek het, kan jy die adresse insluit. As u 'n besigheids logo het , kan u dit bo of onder van die titelblad byvoeg.

Sakeplan

Java Jake's Coffee House

15 Oktober 2017

2303 Stewart St.
Oos Clovervale
609-458-2020
e-pos: jj@javajakescoffeehouse.com
web: javajakescoffeehouse.com

As u aan 'n maatskappy of individu aanspreek, sluit die volgende in:

Aangebied aan:
"Naam"
"Maatskappy of Finansiële Instelling"

1. Inhoudsopgawe:

INHOUDSOPGAWE

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

INHOUDSOPGAWE

Uitvoerende Opsomming .............................

Besigheid / Nywerheid Oorsig .................

Markanalise en die kompetisie ...

Verkoops- en bemarkingsplan .........................

Eienaar- en Bestuursplan ........

Bedryfsplan .....................................

Finansiële Plan ......................................

Bylaes en uitstallings ......................

Page #

Page #

Page #

Page #

Page #

Page #

Page #

Page #

Afdeling 1: Uitvoerende Opsomming

Die uitvoerende opsomming gaan naby aan die begin van die plan, maar is laas geskryf. Dit moet 'n kort, bondige en optimistiese oorsig gee van jou besigheid wat die leser se aandag vasvang en hulle belangstel om meer daaroor te leer. Die uitvoerende opsomming moet nie meer as twee bladsye lank wees nie , met kort opsommings van ander afdelings van die plan. Kyk hoe om die Uitvoerende Opsomming van die Besigheidsplan te skryf .

Afdeling 1: Uitvoerende Opsomming

Java Jake's Coffee House sal die plek wees vir koffie liefhebbers. Ons beplan om die hoogste gehalte koffie en versnaperinge in 'n nuwerwets, gemaklike atmosfeer te bedien. Ons gerieflike plek en uitstekende kliëntediens moet 'n bestendige herhalende kliëntebasis bou.

Eienaars Jack Valdez en vennoot Juanita Sanchez het elk meer as 'n dekade in die voedselbedryf, insluitende bestuurservaring.

Ons vernaamste produkte sal die gourmet-koffieprodukte met hoër marge wees, soos espresso, cappuccino, latte, en 'n verskeidenheid snacks, insluitende gesonde alternatiewe.

Strategies geleë binne maklike loopafstand van die tegniese skool, verpleegkolleges en 'n verskeidenheid kantoorkomplekse, is ons van plan om voorsiening te maak vir studente en jong kantoorwerkers deur genoeg sitplek en uitstekende kliëntediens met 'n nuwerwetse atmosfeer te bied.

In die onmiddellike omgewing bestaan ​​ons kompetisie hoofsaaklik uit kitskosverkopers soos McDonald's en Dunkin Donuts. Ons beplan om die boonste kant van die plaaslike koffiemark vas te lê deur gourmet, nie-vervaardigde koffieprodukte teen billike pryse te bedien. Saam met ons superieure atmosfeer en goeie kliëntediens, is ons van plan om die gesofistikeerde koffie verbruiker te rig.

Die ligging wat ons gekies het, het 2.000 vierkante meter ruimte, ruimte vir 'n buitenterras en benodig 'n minimum van opknappings. Die ruimte is vir 'n paar maande vakant en die eienaar is gemotiveerd en het 'n vier jaar huurkontrak aangebied met 'n vyfde jaar gratis.

Ons verwag dat die omsetgroei teen die einde van die derde jaar sal groei van $ 200,000 in die eerste jaar van bedrywighede tot $ 250,000. Om bedryfskoste te verminder, sal albei die prinsipale voltyds ter plaatse wees om personeelkoste te verminder, gehaltebeheer te monitor en in stand te hou. Ons verwag dat die netto wins van $ 50,000 tot $ 100,000 sal groei deur die derde jaar. *** ' n Staafgrafiek kan hier bygevoeg word ***

$ 200,000 in aanvangsfondse word benodig vir huurkoste, opknappings, toerusting en meubels. Die skoolhoofde het $ 100,000 kontant en sal die res van kommersiële leners kry.

Afdeling 2: Oorsig oor besigheid / industrie

'N Oorsig van die koffiebedryf, die plaaslike mark en wat jou besigheid uniek maak. (Sien Besigheidsplan Voorbeeld van die Nywerheidsafdeling .)

Afdeling 2: Oorsig oor besigheid / industrie

Die Koffiebedryf

Volgens onlangse Amerikaanse sensus data het die millennials die baba boomers as Amerika se grootste lewende generasie oorgeneem. Duisendjariges is meer sosiale en mobiele as vorige generasies en verkies om koffie te hê met vriende in nuwerwets, openbare plekke, wat die gewildheid van hoë-end-koffiewinkels verhoog. Amerikaanse statistieke dui daarop dat:

  • Spesiale koffieverkope styg met 20 persent per jaar
  • Amerikaners verteer meer as 400 miljoen koppies koffie per dag
  • Kleinhandelverkope van koffie is meer as $ 5 miljard per jaar

Ons posisie in die bedryf

Oos Clovervale is 'n welgestelde gebied met 'n hoë digtheid van studente en jong professionele persone, 'n ideale mark vir 'n koffiewinkel soos Java Jake's Coffee House. Mense in hierdie area kan bekostig om geld op spesiale koffies en versnaperinge te spandeer en is bereid om dit te doen.

Ons marknavorsing het getoon dat sewe uit 10 mense wat in East Clovervale gewerk het, minstens drie koppies spesiale koffie per week verbruik.

Die kompetisie

Terwyl daar tans twee ander koffiewinkels in die onmiddellike omgewing is, bied dit nie patio sitplekke of genoeg beskikbare parkering aan nie. 'N Mens bied nie gratis wifi aan nie.

Wat maak Java Jake's Coffee House Uniek

Java Jake's Coffee House se bemarkingstrategie is om voorsiening te maak vir die jong en "jonk van hart" met top kwaliteit produkte, goeie diens en baie sitplekke binne en buite. Ons poog om die bestemmingsplek te wees om met vriende te ontmoet, te ontspan en 'n lekker koppie koffie te geniet. Ultra vinnige wifi sal studente en sakemanne in staat stel om maklik te kommunikeer en op skool- of sakebedrywighede te werk.

Afdeling 3: Markanalise en die Mededinging

In hierdie afdeling van die koffiewinkelbesigheidsplan moet jy demonstreer dat jy die teikenmark deeglik ontleed het en dat daar genoeg vraag na jou produkte is om jou koffiebesigheid lewensvatbaar te maak. Die mededingende analise sluit in 'n beoordeling van die kompetisie en hoe jou koffiebesigheid in die sektor sal meeding. (Sien Hoe om die Deelnemers Analise-afdeling van die Besigheidsplan te skryf .) Die Teikenmarkbeskrywing- en Mededingende Analise-gedeeltes kan twee afsonderlike afdelings in die plan wees of gekombineer soos hieronder getoon:

Afdeling 3: Markanalise en die Mededinging

Gegewe die nabyheid van skole en kantoorkomplekse, sal ons primêre teikenmark studente en professionele sakemense wees. Albei groepe is swaar verbruikers van koffie, tee en versnaperinge.

Op grond van ons kliënte opnames is daar 'n sterk vraag na 'n hoë-end koffiewinkel in 'n sentrale plek wat goeie koffie bedien, sowel as buitenshuise sitplek en beskikbare parkering. Die drie mees algemene klagtes oor die bestaande kompetisie in die omgewing is:

  • Inkonsekwente produk: Discerende kliënte is huiwerig om gereelde klante van 'n koffiewinkel te word wat nie konsekwent 'n hoë kwaliteit produk kan dien nie.
  • Gebrek aan patio sitplekke: Baie mense verkies om hul kos en drankies buite op 'n sonnige dag te eet.
  • Nie genoeg nabygeleë parkering nie: Die gebrek aan parkering maak dit moeilik om voertuigpendelaars te lok.

Die plaaslike kliëntebasis bestaan ​​uit ongeveer:

  • 3.000 studente van die twee post sekondêre skole
  • 200 skoolpersoneel
  • 1.000 sakemanne en kantoorwerkers

Albei skole het soliede bywoning en brei hul studentepopulasie uit. Die plaaslike besigheidsmark is sterk en is relatief onaangeraak deur vorige ekonomiese afswaai.

Java Jake's Coffee House versus die kompetisie: Ons verwag dat ons inkomste sterk sal groei namate ons ons kliëntebasis bou:

besigheid Koffie om te gaan Lindens Java Jake's Coffee (Jaar 1)
Inc. Jaarlikse inkomste $ 150,000 $ 250,000 $ 200,000
Werknemers 8 10 6
prys lae hoë hoë
Gehalte lae Gemiddeld hoë

Afdeling 4: Verkoops- en Bemarkingsplan

Beskryf hoe u van plan is om kliënte te lok om u koffiewinkel te beskerm, insluitend reklame / promosie, prysstrategie en verkope en diens. Sien die bemarkingsplan afdeling van die sakeplan vir 'n gedetailleerde beskrywing.

Afdeling 4: Verkoops- en Bemarkingsplan

Ons produk aanbiedinge

Die bestaande kompetisie gebruik laer graadboontjies, goedkoop toerusting, en lei nie personeel op nie, wat lei tot onbestaanbare kwaliteit van die produk en ontevrede kliënte.

By Java Jake's is ons passievol oor koffie en beoog om te konsentreer om konsekwent die hoogste gehalte produk te bedien deur:

  • S weerspieël premium bone en snacks en te alle tye varsheid.
  • Die gebruik van 'n espresso-masjien en verwante toerusting.
  • Behoorlik opleiding van ons personeel. Ons baristas sal weggedra word vir behoorlike opleiding.

Deur te fokus op kwaliteit, konsekwentheid en goeie kliëntediens, bou ons 'n bestendige kliëntebasis.

Prysstrategie

Ons beoog om hoofsaaklik te fokus op spesialiteitskoffies, insluitende espresso, cappuccino, mocha, ens. Aangesien die winsmarges veel hoër is as gereelde koffie. Om 'n hoër prys vir gereelde koffie te bestel, sal ons nie drupmasjiene gebruik nie. In plaas daarvan, elke koppie sal alleen bedien word met 'n bodum, sodat elke beker tot op die oomblik vars en lekker is.

Ons pryse sal mededingend wees met die hoër einde van die mark. Ons glo dat kliënte gelukkig sal wees om die beste pryse vir 'n goeie koppie koffie te betaal.

verkope

Ons bied 'n teller diens aan in 'n professioneel ontwerpte, knus, innige binnekamer. Binne sitplekke sal 'n mengsel wees van kleiner individuele tafels vir intimiteit en langer, bankstyle vir groter groepe. Buite sitplekke sal bestaan ​​uit weerbestande tafels en stoele met beskikbare parasols. Ons beplan om oop te wees van 7:30 tot 21:00 op weeksdae en van 9:00 tot 21:00.

Benewens kontant-, krediet- en debietbetalings aanvaar ons ook Apple Pay vir aankope.

Reklame en bevordering

Om koste te beperk en met ons kliënte se demografiese verband te verbind, sal die meeste van ons advertensies van die digitale verskeidenheid wees. Ons is van plan om ons produkte aggressief te bevorder deur die volgende metodes te gebruik:

  • Plakkate op die plaaslike kampus se reklameborde
  • Ons nuutste webwerf
  • Sosiale media : Daaglikse spesiale aanbiedinge word op Facebook en Twitter aangekondig

Statistieke toon dat lojaliteitskaarte hoogs doeltreffend is. Java Jake se sal 'n persoonlike ontwerpbeloningskaart gebruik om herhalende besigheid te bevorder.

Afdeling 5: Eienaarskap en Bestuursplan

Hierdie afdeling beskryf die regstruktuur, eienaarskap en (indien van toepassing) die bestuurs- en personeelvereistes van u besigheid. Sien hoe om die Bestuursplan-afdeling van die Besigheidsplan te skryf .

Afdeling 5: Eienaarskap en Bestuursplan

Eienaarstruktuur

Java Jake's Coffee House is 'n private korporasie geregistreer in die staat Texas. Die besigheid is tans 100% besit deur Jack Valdez en Juanita Sanchez:

  • Jack Valdez: 60 A-aandele
  • Juanita Sanchez: 40 A-aandele

** Beskryf ander klasse aandele wat deur ander individue besit word, of enige ander spesiale reëlings tussen eienaars rakende die aandele ***

bestuur

  • Eienaars Jack en Juanita sal die besigheid mede-bestuur (ten minste een sal te alle tye gedurende ure oop wees). Albei eienaars het vorige ondervinding met voedseldiensbestuur en is opgeleide, ervare baristas.

Eksterne hulpbronne en dienste

  • Melford se Design Services sal gekontrakteer word vir die interieurontwerp van die perseel.
  • Jackson en Jackson sal rekeningkundige dienste vir die besigheid verskaf.
  • Jody's Catering sal die gebak verskaf.

** Voeg enige ander eksterne hulpbronne by wat u van plan is om te gebruik, soos Voedseldienste, Prokureurs, konstruksiekontrakteurs, boekhouers, ens.

Afdeling 6: Bedryfsplan

Die operasionele plan beskryf die fisiese vereistes van u besigheid, soos kleinhandelruimte, toerusting, voorraad- en voorsieningsbehoeftes, arbeid, ens. Vir 'n besigheid soos 'n koffiewinkel wat persoonlike fasiliteite, verskaffingskettings, gespesialiseerde toerusting en meervoudige werknemers benodig , operasionele plan benodig detail. Sien die bedryfsplan afdeling van die sakeplan vir addisionele inligting.

Afdeling 6: Bedryfsplan

fasiliteite

Die perseel wat ons gekies het, is by 2303 Stewart St.. Die spasiesienskappe:

  • 2.000 vierkante voet binnenshuise ruimte in 'n moderne, goed onderhou gebou in 'n uitstekende plek
  • Ongeveer 500 vierkante meter buitestoepplek, met afsluitrakke vir fietse
  • Huidige sonering vir restaurantgebruik
  • 'N Vier jaar huurkontrak teen $ 3,500 per maand met 'n vyfde jaar gratis
  • Die eienaar van die gebou is verantwoordelik vir die versameling van afval, herwinning, plaagbeheer en sekuriteit
  • Utilities (water, elektrisiteit, gas, internet, telefoon) word geskat op $ 800 per maand
  • Die vorige huurder was 'n restaurant en daar is reeds bestaande kombuis-, toonbank- en voldoende waskamergeriewe. Die vorige huurder het aangebied om gebruik kombuis toerusting teen swaar afslagpryse te verkoop.

personeel

  • Twee voltydse en vier tot ses deeltydse baristas sal gehuur word teen bedryfs standaard lone. Baristas sal opgelei word by 'n plaaslike barista-opleidingsakademie. Die twee voltydse werknemers is vorige werknemers van die eienaars. Die deeltydse werknemers sal afkomstig wees van die plaaslike post-sekondêre instellings.
  • Eienaars en personeel sal alle gereelde pligte deel, insluitende bestellings, koffie / tee, skoonmaaktafels, opknapping, skottelgoedwassery, instandhouding van waskamerfasiliteite, ens.
  • Om werknemers se lojaliteit te verhoog, sal 'n bonus / winsdelingstelsel in plek gestel word.

toerusting

Die volgende toerusting sal aangekoop word:

  • Kommersiële graad La Marzocco Espresso-masjien ($ 25,000)
  • Espresso Grinder ($ 1.500)

Ons onderhandel tans oor die aankoop van gebruikte kommersiële toerusting van die vorige huurder, insluitend:

  • Glasdeur yskas ($ 1000)
  • Vaatwasser ($ 1500)
  • Mikrogolfoond ($ 700)
  • Misc. rakke, stoorkaste, ens. ($ 500)

Onderhoudskontrakte vir die toerusting sal met plaaslike verkopers onderhandel word.

Supplies

Ons het 'n ooreenkoms met Murphy's Coffee Wholesalers gesluit om premium gourmet-Columbian koffie- en espressobone te lewer met tweedaagse verskeping. Melk, sappe, koeldranke, vrugte, ens. Word verkry uit die plaaslike Costco.

Muffins, scones, koekies, jogurtvrugtebolletjies en toebroodjies word daagliks deur Jody's Catering verskaf.

Afdeling 7: Finansiële Plan

Die finansiële planafdeling is die belangrikste afdeling van die sakeplan, veral as u skuldfinansiering benodig of beleggers wil lok . Die finansiële plan moet bewys dat u besigheid sal groei en winsgewend wees . Om dit te doen moet u geprojekteerde inkomstestate, kontantvloeistate en balansstate opstel. Vir 'n nuwe besigheid is dit voorspellings, en 'n goeie reël is om die inkomste te onderskat en om uitgawes te oorskat .

Afdeling 7: Finansiële Plan

Sluit jou drie finansiële state in. Elkeen word beskryf in die Skryf van die Besigheidsplan: Die Finansiële Plan , insluitend templates:

Inkomstestaat

  • Die Inkomstestaat toon u geprojekteerde Inkomste, Uitgawes en Wins. Doen dit op 'n maandelikse basis vir ten minste die eerste jaar vir 'n begin-onderneming.

Kontantvloeiprojeksies

  • Die kontantvloeiprojeksie toon u maandelikse verwagte kontantinkomste en uitgawes vir uitgawes. Dit is belangrik om te bewys dat u u kontantvloei kan bestuur en 'n goeie kredietrisiko sal wees.

Balansstaat

  • Die Balansstaat is 'n momentopname van die bates , laste en ekwiteit van u besigheid op 'n bepaalde tydstip . Vir 'n aanvang sal dit wees op die dag waarop die besigheid oopgaan. Let daarop dat 'n nuwe besigheid geen rekeninge ontvangbare inskrywings op die balansstaat sal hê nie. Let ook op dat die balansstaat baie makliker is vir nie-geïnkorporeerde besighede sonder werknemers - inkomstebelasting, pensioene, medies, ens. Is slegs van toepassing op geïnkorporeerde besighede, asook verdienste / behoue ​​verdienste.

Gelykbreekanalise

  • Insluitende 'n analise van 'n breekvlak sal aan finansierers of beleggers toon watter vlak van verkope jy moet behaal om wins te maak. Kyk hoe om 'n Breakeven Analise te doen vir meer inligting.

Afdeling 8: Bylaes en uitstallings

Die afdeling bylaes en uitstallings bevat enige gedetailleerde inligting wat nodig is om ander afdelings van die plan te ondersteun.

Afdeling 8: Bylaes en uitstallings

Moontlike Bylaag / Uitstallings

  • Kredietgeskiedenis vir die sake-eienaars
  • Gedetailleerde marknavorsing en analise van mededingers
  • Resum e s van die eienaars en sleutel werknemers
  • Inligting oor jou bedryf
  • Inligting oor u produkte / dienste
  • Terrein / gebou / kantoorplanne
  • Afskrifte van verband dokumente, toerusting huurkontrakte, ens. (Of aanhalings hieroor)
  • Bemarkingsbrosjures en ander materiaal
  • Verwysings van besigheidskollegas
  • Skakels na u besigheidswebwerf .
  • Enige ander ondersteunende materiaal wat potensiële leners of beleggers kan beïndruk as u op soek is na finansiering .