Alles vanaf die opening van 'n nuwe restaurant en daarna
As jy van jou eie restaurant wil begin, moet jy verstaan dat daar baie inligting beskikbaar is, van die skryf van jou nuwe sakeplan om jou restaurant te bemark. Om jou te help om te begin, hier is 100 dinge, in 10 kategorieë afgebreek, om van restaurant te weet.
01 - 10 dinge wat jy moet weet oor die opening van 'n nuwe restaurant
Baie mense droom van die opening van hul eie restaurant. Maar dikwels besef hulle nie hoeveel werk dit behels nie. Restaurant eienaars werk lang ure en is verantwoordelik vir alles van finansies tot skedulering aan kliëntediens. Restaurante is ook nie 'n vinnige, vinnige geleentheid nie. 'N suksesvolle restaurant vereis geduld en deursettingsvermoë.
02 - 10 dinge wat jy moet weet oor restaurantkonsepte
Daar is baie soorte restaurantkonsepte om van te kies, van kitskos franchises tot elegante lekker etes en alles tussenin. As jy oorweeg watter soort restaurantkonsep om te kies, dink aan jou beoogde kliëntebasis. Dit is gesinne? Enkelspel? Kollege studente? Hoeveel geld is jy bereid om te belê? Gaan jy begin klein en groei vanaf die begin groot of groot? Dit is belangrik om 'n bepaalde begrip in gedagte te hê voordat jy gaan sit om jou sakeplan te skryf.
03 - 10 dinge wat jy moet weet oor die keuse van 'n restaurantplek
'N Goeie ligging is noodsaaklik vir enige restaurant, en nie alle plekke is gelyk nie. Faktore om te oorweeg wanneer jy 'n plek vir 'n nuwe restaurant kies, sluit in sigbaarheid, verkeer (te voet of per motor), grootte en koste. As opknapping nodig is vir die ruimte, maak seker dat jy dit skriftelik het, wat betaal vir wat (jy of die verhuurder).
04 - 10 dinge wat jy moet weet oor restaurant toerusting
Een van die grootste uitgawes vir die opening van 'n nuwe restaurant is die koop van kommersiële graad toerusting. Dit kan vinnig baie van jou aanvangskapitaal optel. Die goeie nuus is dat restaurantuitrusting duursaam is en sekere stukke tweedehands kan koop, kan jou baie geld bespaar.
05 - 10 dinge wat jy moet weet oor restaurantmenu's
U kan kies om eers 'n restaurantkieslys te skep en u konsep daar rondom te bou, of andersom. In elk geval, die skep van 'n restaurantkaartjie is meer as net 'n lys geregte met beskrywings opgestel. Jy moet koskoste verstaan en hoe om jou winste te maksimeer. Dit is ook goed om 'n paar truuks te ken om 'n spyskaart makliker te maak.
06 - 10 dinge wat jy moet weet oor gesonde kinders se spyskaarte
Vandag word restaurante regoor die land onder die loep geneem vir hul kinders se spyskaart, wat lei tot kitskosreuse soos McDonalds, insluitend gesonder opsies in hul kind se etes. Hierdie groeiende neiging sal waarskynlik die bedryfsnorm word, dus die aanpassing van jou kinders se spyskaart om gesonde etes aan te bied, maak sin. Daar is baie maniere om die voedingswaarde van kinders se etes te verbeter, wat maklik en bekostigbaar is.
07 - 10 dinge wat jy moet weet oor restaurantbestuur
Doeltreffende restaurantbestuur sluit die voor- en agterkant van die huis in. Saam met die hantering van personeelverhoudinge, behels die bestuur van 'n restaurant ook die bestuur van finansies, voorraad, voorraad en hantering van klagtes, openbare betrekkinge, en die lys gaan aan en aan.
08 - 10 dinge wat jy moet weet oor kliëntediens
Die belofte van goeie kos lok kliënte na u restaurant, terwyl goeie diens hulle terugkom. In 'n besigheid waar die kliënt altyd reg is, hoe jy kliënte klagtes hanteer, kliëntwaardering toon en jou restaurant bevorder, is belangrik vir die terugkeerbesigheid
09 - 10 dinge wat jy moet weet oor restaurantaanbiedings
Daar is baie verskillende soorte restaurante, van die standaard happy hour tot die spesiale proe-etes. Promosies kan nag, weekliks, maandeliks of minder gereeld hardloop. Hulle is 'n goeie manier om ekstra sake te bring tydens stadiger skofte, soos midweekdae.
10 - 10 dinge wat jy moet weet oor restaurante
Restaurant spyseniering bied 'n geleentheid om verkope te verhoog en u kliëntebasis uit te brei. Daar is baie verskillende soorte spyseniering opsies-plek tot buite-premise. Spyseniering geleenthede sluit in sake-spyseniering, vakansie spyseniering of groot geleenthede soos troues, sowel as gemeenskapsfondsinsamelings. Spyseniering is ideaal vir restaurante, wat reeds 'n opgeleide personeel in diens het en baie van die benodigde toerusting benodig.