Aangesien die Taste of Chicago eers in 1980 begin het, het die beplanners vir die Taste uitgebreide ondervinding met die beplanning van 'n gemeenskapsvoedselfees. Die burgemeesterskantoor van spesiale geleenthede bestuur die program en hou toesig oor beplanning en uitvoering. Die bestuurspan bied die volgende wenke vir diegene wat 'n soortgelyke fees vir die eerste keer kan skep of programmeerelemente uitbrei vir 'n bestaande fees.
01 - Fees Algemene Bestuurders Wenke
Die hoofbestuurder is die persoon wat die verskillende feeselemente bestuur. Mary Slowik, hoofbestuurder van die Taste of Chicago, bied die volgende voorstelle aan:
- Identifiseer jou gehoor en bepaal of hulle 'n fees wil hê.
- As 'n soortgelyke program reeds bestaan, vermy duplisering.
- Gain buy-in waar jy die geleentheid wil hou.
- Varieer die programmering vir 'n algemene gehoor gebeurtenis.
- Maak seker dat die spasie die skare kan akkommodeer.
- Maak seker dat verkopers die volumes van die deelnemers kan hanteer.
- Skep 'n begroting en kry bod van bekende maatskappye.
- As dit jou eerste keer is om die geleentheid te beplan, huur 'n buite-feesverkoper.
02 - Festival Operations Managers Tips
Die operasionele bestuurder hou toesig oor die voorbereiding van die werf, verhoog en produksie, byeenkomsondersteuning en sekuriteit. John Truck, bedryfsbestuurder vir die Taste of Chicago vir die afgelope 19 jaar, beveel die volgende aan:
- Feeste vereis werk met mense, dus wees voorbereid om dinamies en vloeibaar te bly.
- Meer seker jy kry 'n goeie toerusting teen 'n goeie prys.
- Maak seker dat jy struktureel verkoop en stalletjies verkoop.
- Kry bod en kyk na die geskiedenis van alle verkopers, insluitende verwysings.
- Hou die standaarde hoog en maak seker dat alles onder beheer bly.
- Ontmoet met verkopers daagliks tydens die program om werkspersoneel te bestuur.
- Wees getrou aan jou woord en verkopers, kunstenaars en kos mense sal terugkom en saam met jou werk.
03 - Feest Borgskap Bestuurswenke
Die borgskapbestuurder is die persoon wat werk om bemarkingsgeld te verkry om die geleentheid te ondersteun. Christine Jacob, borgskapbestuurder vir die Taste, bied die volgende advies aan:
- Ondersoek vergelykbare gebeurtenisse elders en herhaal hul suksesse.
- Teiken borge om kontant, goedere en advertensiewaarde aan te bied.
- Skep 'n aanbiedingsborg kategorie.
- Skep belangrike borgskapskategorieë (bv. Motor, finansiële, drank, media, ens.).
- Skep borgkategorieë vir elk van die programmeringsareas.
- Moenie toelaat dat borge tydens die geleentheid dwaal op die terrein nie.
- Identifiseer borgvoorskrifte vroeg soos elektrisiteit, water, ens., En stel die bedryfspan in kennis om die beste plekke te bepaal.
04 - Feestkonsert / Talentbestuurstips
Die talentbestuurder is die persoon wat onderhandel om kunstenaars na 'n fees te bring. Jenenne Brown Mosely, talentbestuurder vir die Taste of Chicago, bied die volgende wenke:
- Ken jou begroting: groot name kunstenaars kan tussen $ 500,000 en $ 1 miljoen vir 60-90 minute.
- Moenie op 'n enkele kunstenaar oorskry vir 'n veelvuldige gebeurtenis nie.
- Werk nou saam met jou mediasponsor (s) om uitgawes te vergoed.
- Onderhandel met kunstenaars wat dalk reeds in die omgewing rondom jou geleentheid is.
- Laat die talent weet as jy hul konsert aanbied as 'n gratis vertoning (kan fooi verminder).
- Vennoot met borge soos lugdienste en hotelle om kunstenaarskoste te vergoed.
- Maak 'n goeie naam vir jou opening-, middel- en finale dae.
05 - Bemarkingsbestuursfees Wenke
Die bemarkingsbestuurder is die persoon wat alle kommunikasie met betrekking tot 'n fees bestuur. Cindy Gatziolis, bemarkingsbestuurder vir die Taste, stel die volgende voor:
- Mediapartners sal jou help om jou behoefte aan advertensiekoste te verminder.
- Sluit die fees in bestaande advertensies, openbare betrekkinge en bemarkingsveldtogte in.
- Gebeurtenisbrosjure Drukproduksieskedule sal help om die beplanningsperdatums vir die fees te bestuur
- Skep individuele persvrystellings op elke produksie-element vir die fees.