Mees Populêre Restaurant Vrae
Die opening van 'n restaurant verg baie beplanning en voorbereiding. Vorm wat op die restaurantkonsep besluit, om 'n sakeplan te skryf, om die eetkamer te ontwerp, is elke fase belangrik vir die algehele sukses. Ek ontvang baie vrae oor verskillende dele van die opening en bestuur van 'n restaurant. Lees verder vir my antwoorde op sommige van die mees gevraagde leesstofvrae
Frankie M vra of hy het wat nodig is om 'n restaurantseienaar te wees.
Ek wil regtig regtig my eie restaurant oopmaak. Ek is lief vir kook! Ek hou daarvan om te vermaak! Ek het my vriende soos elke naweek. Die probleem is, my vrou dink nie dit is 'n goeie idee nie. Sy bekommer dat as ek my kantoorwerk stop (wat ek haat) dan kan ons dalk nie genoeg geld maak om ons gesin te ondersteun nie. Ek het vir haar gesê dat dit eers 'n bietjie moeilik kan wees, maar dan sal dit goed wees. Ek bedoel, almal vertel my dat ek my eie restaurant moet oopmaak, dus moet ek dit reg doen?
Frankie M
Frankie klink soos baie mense wat ek ken, wat hul eie restaurant wil oopmaak. 'N Passie vir kos is wonderlik, maar is dit genoeg om jou eie baas te wees en jou eie restaurant oop te maak? Vind my antwoord hier uit.
Sake-vennote Arnold en James vra oor die voor-en nadele van gebruikte restaurant toerusting.
Ons is gereed om 'n paar weke 'n nuwe restaurant oop te maak en is net gekanselleer vir finansiering van die bank. Nou begin ons toerusting vir die restaurant kombuis koop. Ons het egter probleme om te stem oor die tipe toerusting wat ons moet koop. Ek (Arnold) sê ons moet soveel gebruikte toerusting koop as wat ons kan, om geld te spaar vir al die ander aanvangskoste. James sê ons moet nuwe koop, want dit kom met 'n waarborg en as ons koop gebruik, sal ons uiteindelik meer spandeer om die toerusting vas te stel, in die pad of om dit alles saam te vervang. Wat moet ons doen?
Dit kan 'n bietjie skrikwekkend wees oor hoeveel geld jy kan spandeer om 'n nuwe restaurant oop te maak, sodat ek Arnold nie skuldig maak om die begroting noukeurig te kyk nie.
Daar is egter sekere stukke restaurante wat goed is om gebruikte en ander stukke te koop wat beter of nuut is. Vind uit wat is wat.
Rob vra wat die beste manier is om spyseniering buite die premie te begin terwyl hy nog 'n restaurant bestuur.
Ek besit 'n klein restaurant, wat al drie jaar oop is. Ek wil graag begin met spyseniering vir troues en ander groot partye, maar ek weet nie hoe om te begin nie. Watter tipe toerusting moet ek koop? Wat moet my spysenier spyskaart lyk? Hoe weet ek wat om te hef? Het ek spesiale lisensies of versekering nodig, of sal my huidige restaurantversekering genoeg wees?
Off premise catering bied baie geleenthede vir 'n restaurant. Vind meer hier uit.
Mike N. vra of sy restaurant regtig 'n webwerf of Facebook-bladsy nodig het.
Ek besit 'n restaurant en mense hou aan om vir my te sê ek moet 'n webwerf hê en op Facebook kry. Ek hou nie net van rekenaars nie. En ek het nie tyd om die hele dag lank op Facebook en Twitter te spandeer nie. Ek adverteer in my plaaslike koerant, is dit nie genoeg nie? En ek sal nie weet waar om te begin nie. Het ek regtig 'n webwerf nodig en al hierdie ander dinge?
Ja, Mike, jy doen. En hier is hoekom!
Jack S. worstel met 'n probleem wat baie restaurantseienaars in die gesig staar - nie genoeg kontant nie.
My restaurant is vyf jaar oud en dit het nooit veel geld gemaak nie. Op een of ander manier het ons nog altyd verby gekom. In die laaste tyd is dit egter moeilik om ons rekeninge betyds te betaal en ons personeel elke week te betaal met die stygende pryse van kos, brandstof en alles, plus die resessie. My vrou en ek wil nie die restaurant sluit nie. Wat moet ons doen?
Daar is baie maniere waarop restaurante koste kan bespaar, sonder om diens of kwaliteit te bied. Vind uit wat daar is, hier.
Sherri N. van New Mexico vra die hele belangrike vraag: Wat maak 'n goeie restaurant plek?
Ek is besig om my eerste restaurant oop te maak. Ek het reeds 'n naam uitgekies en die spyskaart geskryf. Die probleem is dat ek nie die regte plek kan vind nie. Ek het 'n plek uitgekies, maar soos dit blyk, was dit nie in die regte sonering vir 'n restaurant met 'n dranklisensie nie. Ek het na verskillende ruimtes gekyk, maar nie een van hulle het die ruimte of uitleg om my restaurantkonsep te pas nie. Hoe weet ek hoe om die regte restaurant plek te kies?
Plek is van groot belang vir die sukses van enige restaurant, ongeag grootte, konsep of prysklas. Lees verder vir wat ek dink ' n goeie plek maak.