Moet ek nuwe of gebruikte toerusting koop?

Die aankoop van gebruikte restaurant toerusting kan geld bespaar. Ontkoppel via Pixabay

Beste restaurantgids,

Ek is gereed om my nuwe restaurant oor 'n paar weke oop te maak. Ek het net skoongemaak vir finansiering van die bank. Nou begin ek toerusting vir die restaurant kombuis koop. My sakevennoot en ek kan nie saamstem oor watter tipe toerusting ons moet koop nie. Ek sê ons moet soveel gebruikte toerusting koop as wat ons kan, om geld te spaar vir al die ander aanvangskoste. Hy sê ons moet nuwe koop, want dit kom met 'n waarborg en as ons koop gebruik, sal ons uiteindelik meer spandeer om die toerusting op die pad vas te stel of dit alles saam te vervang.

Wat moet ons doen?

Voordele van New Restaurant Equipment

Jy is albei reg - tot 'n mate. Die aankoop van nuwe toerusting het 'n duidelike voordeel ... dit is nuut. En soos jou sakevennoot daarop gewys het, kom dit met 'n waarborg. Afhangende van die tipe toerusting, is dit egter 'n bietjie om 'n motor te koop, die oomblik dat dit die vertoonlokaal verlaat, verminder die waarde daarvan dramaties. Aangesien nuwe restaurante 'n hoë persentasie het (soos ek weet, nie wat jy nou wil hoor nie), kan jy dikwels koopkwaliteit gebruik wat gebruik word vir uitrustings vir pennies op die dollar. Groter, pittige stukkies restaurante, soos stowe, oonde, verkoeleenhede, is ook 'n goeie deal, wanneer dit gekoop word. Nog 'n punt om te onthou oor die aankoop van gebruikte toerusting, is dat pryse nie altyd in klip gelê word nie. Jy kan die pryse dikwels met handelaars hanteer. Wees dus nie bang om te vra vir 'n laer prys as jy na gebruikte toerusting kyk nie.

Jy kan baie gebruik restaurant toerusting deur middel van kommersiële veiling huise. As jy na 'n restaurantveiling gaan, doen jou huiswerk en vind uit hoe lank die plek oop was. Ondersoek die toestelle, soek na tekens van slytasie soos roes, ontbrekende dele, ens. As jy regtig gelukkig is, kan jy steeds die waarborg kry met 'n stuk wat nie te oud is nie.

Gasreeks, een van die duurste stukke kommersiële kombuis toerusting wat jy sal moet koop, het gewoonlik 'n baie lang lewensduur en moet beslis oorweeg word om te koop. Lees meer oor die voor- en nadele van die gebruik van gebruikte toerusting.

Voordele van Leasing Restaurant Toerusting

Huur kommersiële toerusting is nog 'n opsie wanneer u 'n nuwe restaurant uitrust. Sekere stukke restaurantuitrusting is beter geskik vir verhuring as gevolg van hul kort lewensduur. Hulle sal nie die belegging werd wees om nuwe te koop nie. Hierdie items sluit in ysmasjiene, skottelgoedwassers, koffiemakers en verkoelers. Dikwels word laasgenoemde twee - koffiemakers en verkoelers - gratis deur u drankverspreider voorsien.

Die laaste ding wat ek aanbeveel om na te dink, is die grootte van u algemene restaurant, u spyskaart en u kombuis. Jy mag dink jy benodig baie meer toerusting as wat jy werklik doen. Byvoorbeeld, toe ek my laaste restaurant kombuis uitrust, het ek by die kombuislyn in 'n pittige koel laaikas toegesluit, bykomend tot die bereik in verkoelers. Dit was heeltemal onnodig. Op die ou end het ons gevind dat dit meer effektief is om die kos alles in een koeler te hou, eerder as 'n hodgepodge in die kombuis. En die laaie was altyd vas en het uiteindelik gebreek (na die waarborg, natuurlik).

Ander maniere om geld by jou restaurant te spaar

Buite jou restaurant kombuis, daar is baie plekke wat jy kan spaar geld koop gebruikte toerusting. Terwyl dit lekker sou wees as jou restaurant almal vonkel en nuut was, onthou net, nuwe vergelyk nie altyd beter nie. Glasware, linne, mandjies, bestekware is almal steel wanneer gekoop word. Tafels en stoele is ook goeie aanbiedinge, maar kan gedateer lyk. Dit kom alles neer op wat jy wil spandeer en op watter gebiede jy dit wil spandeer.