Groot en klein restaurante kan groen word
Gaan Groen. Dis meer as net 'n buzzword. Besighede, klein en groot, stappe om groen te gaan. Nie net is dit goed vir die omgewing nie, maar dit kan groen bespaar, honderde en duisende dollars elke jaar. Daar is baie maniere waarop restaurante groen kan gaan en geld bespaar. Energie doeltreffende toestelle, lae vloei toilette, en herwinde papier goedere is net 'n paar maniere om meer omgewingsvriendelik te wees.
Verstaan Energie-doeltreffende Toestelle
Volgens die Energy Star-webwerf gebruik die kommersiële voedselbedryf $ 10 miljard (ja biljoen) dollar se energie. Tot 80% van die energie word vermors deur oormatige hitte en geraas deur ondoeltreffende kombuisapparate. Baie kommersiële restaurant toerusting word geklassifiseer as energie-doeltreffend. Kyk vir die Energy Star-logo, as jy na nuwe restaurantuitrusting kyk. Energie-doeltreffende toerusting sluit skottelgoedwassers, verkoelers, frites, stoofbane en oonde. Baie lande, soos Kalifornië, bied hewige kortingsprogramme aan vir restaurante wat Energy Star-toerusting koop. Die kortings, tesame met energiekoste, maak energie-doeltreffende toestelle selfs meer bekostigbaar.
Neem eenvoudige stappe om geld en die omgewing te bespaar
Daar is baie klein stappe restaurantseienaars en bestuurders kan neem om honderde dollars per jaar te bespaar. Spaargeld uit lae vloei toilette en kraan en energie-effektiewe fluorescerende gloeilampe verhoog met verloop van tyd aansienlike hoeveelheid.
Hierdie stappe bespaar energie en water en help om afval te verminder, wat hulle perfek maak vir 'n restaurant wat groen soek sonder om die bank te breek.
Plaaslike voedsel om die omgewing te beskerm
Plaaslike kos is tans een van die grootste voedselneigings in die Verenigde State. Check uit hierdie 10 redes dat restaurante plaaslike kosse moet koop .
Boom omhels, plaaslike voedsel is oor die algemeen makliker op die omgewing as grootskaalse plase. Hulle gebruik minder energie vir oes en vervoer en baie klein plase is organies (maar nie almal nie) en gebruik nie plaagdoders, hormone of ander chemikalieë nie. Dit help ook om plaaslike sake te bevorder en gesonder, lekkerder en vars produkte te bied vir u restaurantkaart. Kyk na die volledige gids vir Going Green by jou restaurant . Hierdie handige gids wys jou hoe om groen by jou restaurant te gaan, van klein stappe, soos omskakel van Styrofoam na gerecycleerde papiergoedere en groter stappe, soos die installering van energiedoeltreffende ventilasie.
Laastens, kyk gerus na die Green Restaurant Association se webwerf. Hier kan u uitvind hoe u 'n amptelike "Groen" restaurant word. Hulle het baie hulpbronne vir herwinning, kompos, energieverbruik en nog baie meer.