Pretzel Crisps ® Wenke vir innoverende en effektiewe kruidenierswinkel bemarking
Pretzel Crisps ® VP van Marketing Perry Abbenante weet iets oor kleinhandelbemarking. Hy was die Senior Kruideniersdirekteur by Whole Foods Market se hoofkwartier in Austin, Texas. Hy was verantwoordelik vir nasionale koop en handelsware.
Perry het onlangs advies gegee oor die wen van nuwe produk bekendstelling wenke, nie net strategie nie, maar 'n paar taktiese voorbeelde van wat hy doen met die Pretzel Crisps-handelsmerk om die verkope te verkoop.
Hoe kry jy penetrasie?
Hoe kry jy penetrasie, kry nuwe koper om die produk te koop? Perry het gesê: "As jy 'n relatief nuwe produk het, is plasing of vertoon buite jou normale departement 'n sleutelstrategie. In ons aktiveringsmarkte kry ons ons personeel op die grond om plasing buite die deli te kry waar ons normaalweg verkoop word. taktiek help om nuwe mense aan te trek wat nog nooit jou produk gesien het nie. "
Bied meer as een gebruik
Om bestaande kliënte te koop om meer te koop, is die lewensbloed van verbruikersvoedsel. Perry het ons 'n paar voorbeelde gegee oor hoe om dit te doen.
"Pretzel Crisps is 'n veelgebruikte produk. Benewens die feit dat dit 'n goeie selfstandige snack is, is dit lekker om te dip en kan dit saam met vleis, kaas, vrugte of groente gepaardgaan.
'N voorbeeld hiervan is die Tortellini Delight, Slider op 'n Pretzel Crisp, wat wys ons is 'n goeie basis vir 'n voorgereg. Ons demo's wys mense hoe om dit op meer as een manier te gebruik. Sosiale media help ons om met ons kliënte betrokke te raak by ons multi-gebruik vermoëns. Kyk na ons Finger Food Friday resepte op Facebook .
Elke week gee die resepposte ons 250,000-plus volgers 'n nuwe manier om ons produk anders te gebruik. "
Promosiepryse
Om bestaande kliënte te kry om meer tydens 'n gegewe inkopiesessie te koop, help om die kompetisie te sluit. Perry het verduidelik hoe hy promosiepryspunte gebruik het om meer Pretzel Crisps in verbruikerspanne te kry. Hy het gesê: "Dit gaan alles oor die pryspunt. Die meeste kleinhandelaars het die veelvoudige pryspuntmantra aanvaar. 'N 2-vir- $ 5 is meer effektief as $ 2,49 elk. As jy 'n 2-voor het, sal jy byna waarborg dat elke kliënt sal koop die veelvoud. "
Ontwikkeling van wenwinkels in die winkel
Wat is die stappe vir die ontwikkeling van wen-in-winkel-promosies? Dit begin met handelsverbintenis - om die maksimum aantal koper naby jou handelsmerk te kry. "Dit begin met 'n verhouding met kleinhandelkoper en die ondersteuning van hul belangrike handelswareprogramme," het Perry gesê. "Te veel handelsmerke misluk om hulle te vra wat belangrik is vir hulle as kleinhandelkopers. As 'n sekere promo belangrik is vir die kleinhandelaar, ondersteun dit! Die handelaar kan dan meer geneig wees om jou in die toekoms te ondersteun. Moenie alles oor jou wees nie. Wees alles oor ons! "
Stop die Shopper!
Stop die koper-maak dit groot, kleurvol en eenvoudig.
Perry het ons vertel dat jou winkelskerms groot genoeg moet wees om aandag te trek. Hy stel voor dat die vertoning gebaseer word op die kleure van die verpakking en vertikale of horisontale blokke skep. Hy het 'n verskeidenheid foto's aangebied om te illustreer.
Perry het gesê: "Jy moet 'n verskeidenheid van jou beste verkopers op die skerm hê. Maak jou vertoningswinkel moontlik! Kan die kliënt verskeie sakke of produkte gryp sonder dat die vertoning uitmekaar val? Wees altyd bewus van die winkelvolume wanneer jy 'n skerm bou. U vertoning moet verskeie ure se inkopies kan oorleef voordat 'n hervulling nodig is. "
Klientelling is iets wat 'n winkel jou nie kan gee nie, want dit is baie eie, maar dit is belangrik. Oorweeg om 'n bietjie veldnavorsing te doen. Besoek die winkel verskeie kere om mense binne twee tot drie uur te tel.
Dit kan dalk 'n bietjie vervelig wees, maar dit gee groot voordele in die rigting van toenemende kennis van jou kliënt.
Kortingsverwante eise
Fokus op afslagverwante eise - dit moet 'n dwingende prys wees. Dit beteken nie noodwendig die laagste nie, maar dit moet vir die verbruiker relevant wees en hom dring om op te tree. As jy jou verbruiker was, wat sou jou as 'n pryspunt aanspoor? Wees eerlik met jouself wanneer jy hierdie vraag beantwoord.
Oorweeg promosie meganisme eise, vennootskap met 'n ander handelsmerk. Probeer die "koop iets en kry iets gratis" benadering. Perry het vir ons gesê: "Ons het 'n promosie gehad om twee sakke Pretzel Crisps te koop en gratis 'n houer hummus te kry. Dit was baie suksesvol. Wat ookal jou produk is, soek na handelsmerke wat sinergie het met joune en kontak hulle om te sien of jy kan vennoot op mede-promosies. "
Enkele Finale Gedagtes Op Supermark Bevordering Sukses
"Promosies in die winkel is 'n belangrike element van 'n suksesvolle handelsmerk. Sonder hulle sal die handelsmerk misluk," het Perry gesê. "Ek vertel kliënte dat hulle nie in die val moet kom om te glo dat hulle geld sal spaar deur die belegging in kleinhandelpromosies te vermy nie. Jy sal nie geld spaar nie ... jy sal plasing van plakkers verloor."
Perry het aangeraai, "Off-shelf promos en TPR's - tydelike prysverlagings, die merk op die rak - is 'n kombinasie wat volume dryf. Jy benodig nie 'n baie groot afslag vir 'n TPR nie. Soms sal net 'n 20 persent prysverlaging Doen dit omdat die merker aandag trek. Jy sal lig kry en die koper moet promosie-hysbak sien. "
Promosie-hysbak? Wat beteken dit? "As jy gewoonlik 10 eenhede per week verkoop en 20 eenhede op promosie verkoop het, wil jy 'n promosie-hysbak van 10 eenhede en 'n persentasie van die persentasie van 100 persent hê," het Perry verduidelik. Kopers het ook 'n ander term wat u moet weet. Die kopers wil graag sien dat u promosiehys vertaal word in hoër nie-promosie-basiese verkope. As ons dus 'n promosie-hysbak van 10 eenhede per week gehad het, sou die koper u pos dalk wil sien. -promotie basis verkope styg tot 13 tot 15 eenhede per week. Hierdie verhoogde basis toon die omskakeling van nuwe kliënte met jou promosies. "
En wil ons nie almal meer kliënte en verhoogde verkope nie?