Dit kan dalk kruidenierswareverspreiders vind of u kos aanlyn verkoop
'N Nota Van Dom Celentano, The Foodpreneur
Ek hou daarvan om werklike voedsel entrepreneurs te vertel van hul storie oor hoe hulle hul kosproduk op kleinhandelrakke gekry het ... winsgewend! Die Critical Retail Buyer-verkooppunt-elemente sluit in stortingstoelaes, promosie-ondersteuning in die winkel (soos einduitstallings en raksprekers) en dies meer. Baie startups kom na my besigheid, The Foodpreneur om hulp te kry wat buite boer se markte en feeste uitbrei. Ons help hulle om hul produkte aan kleinhandelaars te verkoop.
'N Kritiese element is verspreiding of die fancy term, die Voorsieningsketting.
Die uitdaging met die uitbreiding van verspreiding is dat dit kompleks en duur kan word. Vroeë stadium voedsel entrepreneurs probeer om dit te doen op hul eie ... verpakking hul motor en hulself te lewer. Dit is nie goed gebruik van jou tyd nie en ek wil hê dat al my kliënte op nuwe produkontwikkeling sal fokus, hul produkte moet begin en hulle sal fokus op hul sosiale media-uitreik om mond-tot-mond-ondersteuners te bou.
Ek reik altyd uit na regte kospreneurs soos Michael Adams, stigter van die Green Mountain Mostard. Hy het geskryf oor sy ervarings oor How Green Mountain Mustard het op die kruidenierswinkels en beter voedselvervaardigingsondernemings. So weet hy het 5 wenke oor beter groothandel.
Gebruik 'n plaaslike afleweringsdiens om u voedselproduk te versprei
Onthou, toe jy heeltemal regoor die staat na jou nuutste handelaar gery het? Dit was wonderlik die eerste keer, maar weer die voorraad met jou tweede bestelling was baie gas en tyd.
Dit is waar plaaslike afleweringsmaatskappye in die hand kom. Vir net 'n paar dollar, sal hulle waarskynlik bakkie kry en jou produk vir jou lewer - en jy hoef nie heen te gaan nie. In Vermont is daar verskeie maatskappye wat dit doen. Dit is $ 15 vir tot 50 pond - en vir ons is dit 'n normale bestelling. Beats ry twee uur vir een aflewering!
Verhoog jou minimum bestelling
Tydens die Green Mountain Mustard se eerste twee jaar in besigheid het ons nie 'n minimum bestelling gehad nie ... net om te groei. Nou, ons is slimmer en het 'n minimum bestelling - dit is twee gevalle (24 eenhede) - nie te groot nie, maar dit maak seker ons beweeg volume - die sleutel tot enige voedselbesigheid. As jy oor die dorp reis, net vir 'n aankoopbestelling van 6 potte en jy gaan geld verloor. Met 'n minimum bestelling kan jy met elke aflewering geld verdien.
Konsolideer aflewerings op sekere dae van die week
Om daagliks aflewerings te doen, gooi jou skedule af. Daarom moet jy jou aflewerings op sekere dae van die week konsolideer. Miskien is een graafskap Maandag en die volgende graafskap kry aflewerings op Vrydae. Dit verlaat die middel van die week vir die vervaardiging van produkte, kantoorwerk en werk aan nuwe kleinhandelaars. Hoekom dink jy nie om 'n roete uit te teken wat jou help om al jou aflewerings vinniger te doen nie?
Leer hoe om voedsel aanlyn te verkoop
Terug toe ek 'n energiebalk maatskappy besit het, het ek elke week by 20 verskillende winkels afgelewer. Dit het 'n klomp tyd geneem en nie veel geld gemaak nie. Green Mountain Mustard het albei direkte rekeninge voedselverspreiders. Maar voedselverspreiding eet in jou bruto marge.
Koswebwerwe groei en daar is gewilde maklike e-handelsplatforms soos Storenvy, Shopify en Etsy, wat almal op klein ambachtelijke besighede fokus.
Saam met 'n ander Voedselprodusent
Jy weet waarskynlik minstens 'n dosyn ander kleinvoedselprodusente, net soos jouself. Almal wat aan dieselfde winkels lewer, reg? Konsolideer aflewerings met mekaar ... soos "almal lewer op 'n sekere winkel op Maandae". As jy dit meer dikwels by dieselfde winkels doen, wil jy dalk werk met 'n voedselverspreider (hoe om 'n verspreider vir jou produk te vind, sal 'n onderwerp wees vir 'n ander artikel).
Neem my advies ... asseblief!
Verspreiding is sy eie dier wanneer dit kom by die bestuur van 'n voedselbesigheid, maar daar is verskeie maniere om dit vir jou kosmaatskappy te laat werk. Kry meer produk aan kleinhandelaars , maar doen dit slimmer met hierdie verspreidingshope!
Skrywer Bio: Michael Adams bestuur Green Mountain Mostard, wat in meer as 100 kleinhandelaars regoor New England voorkom.