As 'n organiese handelaar, is dit die beste om eers die basiese USDA Organic Seal-reëls te verstaan. Dieselfde reëls wat van toepassing is op ander produsente en bedrywighede geld ook vir kleinhandelaars.
01 - Beteken die korrekte etikettering as die handelaar nie gesertifiseer is nie?
Hoewel dit waar is dat organiese sertifisering 'n keuse is, en glad nie verpligtend is vir kleinhandelinrigtings wat organiese produkte dra nie, moet jy steeds oor die nodige etiketteringsreëls dink.
Oor die algemeen verklaar die Nasionale Organiese Program (NOP) dat organiese kleinhandelaars verantwoordelik is vir die voorkoming van besoedeling en kontaminasie van organiese produkte met verbode middels, en kleinhandelaars moet soliede rekords hou wat toon hoe organiese produkte korrek hanteer is deur middel van lewering aan die kliënt . Deel van hantering is goeie etikettering. As u nie gesertifiseer is nie, beteken dit nie dat u teken en etikette ignoreer nie.
02 - Moet kleinhandelaars die organiese seël gebruik?
Die gebruik van die amptelike USDA Organic Seal, selfs op 100% organiese produkte, is vrywillig. Kleinhandelaars hoef nie die etiket te gebruik nie, maar daar is groot voordele om dit te doen, byvoorbeeld:
- Verbruikers wil ware organiese produkte koop .
- Kliënte sal verstaan waarom die produkte hoër geprys word.
- Die organiese seël is bekend en het bemarkingsvoordele.
- Wanneer 'n keuse gegee word, sal die mees gesonde organiese verbruikers nie die nie-gemerkte organiese produkte oor die etiket kies nie .
- Organiese middels kan 'n belangrike teken in jou onderneming wees.
03 - Is die organiese etiketteringsbeleid van toepassing op verpakte goedere?
Dikwels wanneer kleinhandelaars van organiese produkte dink, skep dit dadelik die vere. Dit is waar, etiketteringsbeleid geld vir los en verpakte produkte . Nasionale organiese standaarde rondom organiese produkte geld vir alle organiese produkte, nie net produseer nie.
As u die etiketteringswette korrek volg, moet u ook verpakte goedere, soos koffie, meel, graan en sap, grootmaatvoedsel in bakkies en ander organiese produkte, gesertifiseerde organiese tekstiele, of amptelik gemerkte gesertifiseerde organiese liggaamsorg, oorweeg.
04 - Hoe moet kleinhandelaars grootmaatorganismes etiket?
As u winkel organiese grootmaatprodukte koop en dit in vullishope verkoop, kan u bordjies aandui wat sê die produk is organies solank die inligting verskaf word in die oorspronklike houer of versendingsdokumente. Byvoorbeeld, as die oorspronklike gestuurverpakking die USDA Organic Seal dra, kan u daardie inligting op 'n grootmaatbak wat die produk bevat, plaas.
Weereens, kleinhandelaars word nie verplig om te posteer dat 'n produk organies is nie, maar dit is in hulle beste belang.
05 - Hoe moet kleinhandelaars etiket vrygestelde organiese produkte hê?
Voordat jy bekommerd is oor hoe om produkte wat vrygestel is, te hanteer, maak seker dat hulle werklik vrygestel is.
As jy plaaslik gegroei het (of nie plaaslik gegroei) organiese produkte van 'n kleinskaalse organiese plaas of ander produkte wat werklik van organiese sertifisering vrygestel is, kan jy hierdie produkte nog steeds etiket, maar versigtig.
Nasionale Organiese Standaarde § 205.310 bepaal dat enige landbouproduk wat organies geproduseer of hanteer word op 'n vrygestelde of uitgesluit operasie nie toegelaat word om die USDA seël, 'n sertifiserende agent seël of enige ander identifiserende merk te dra wat die vrygestelde of uitgesluit operasie as gesertifiseerde organiese verteenwoordig. Die produk kan ook nie as 'n gesertifiseerde organiese aan enige koper verteenwoordig word nie.
Wat jy kan doen, is om die produk as " organies " te identifiseer. Vrygestelde organiese produkte kan nie deur u onderneming verwerk word nie en word steeds organies genoem . Byvoorbeeld, as jy aartappelslaai maak om in jou kruideniersware-deli te dien met organiese, maar vrygestelde aartappels, en ander organiese bestanddele, kan jy nie die aartappelslaai organies noem nie.
Die verwerkingsreël geld vir beide multi-bestanddele en enkele bestanddele. As jy sap met organiese, maar vrygestelde lemoene druk, kan jy nie die sap as organies verkoop nie.
06 - Kan deli kos as organies gemerk word?
Volgens Nasionale Organiese Standaarde § 205.309 as jy 'n deli, sapstaaf of bakkery in jou kleinhandelstigting het wat sy eie verskeie multi-bestanddeelprodukte maak wat gesertifiseerde organiese bestanddele gebruik, soos slaaie, sop, brood, ensovoorts, mag jy nie Merk hierdie eindprodukte met die USDA Organic Seal of maak enige etiketteringsklaims wat 'n koper sou meebring dat die produk " gesertifiseerde organiese " is.
As die produk met minstens 70% tot 95% organiese bestanddele gemaak word, kan jy op die verpakking daarop let dat die produk "gemaak is met (gespesifiseerde organiese bestanddele)", maar nie meer as drie bestanddele mag gelys word nie. Byvoorbeeld, as jou bakkery kaneelrolletjies bak, kan jy op die verpakking sê: " Met organiese meel, eiers en melk gemaak ."
07 - Waar is die amptelike USDA-organiese etiketteringsbeleid geleë?
Die organiese beleid verander altyd, dus dit is slim om op hoogte te bly. Om te lees deur die mees onlangse organiese etikettering beleid, besoek die Wet op die Nasionale Organiese Program van die Federale Wetboek van Federale Regulasies (e-CFR). Subpart D bevat etikette, etikettering en bemarkingsinligting wat nuttig is vir kleinhandelaars, spesifiek 205.300 tot 205.311.
Die elektroniese kode van die Federale Regulasies, tesame met inligting wat u by u plaaslike geakkrediteerde sertifiseringsagent verkry, is die mees onlangse en nuttige inligting beskikbaar.
Hierdie inligting is tans vanaf 29 Januarie 2012.