Hoe om te spaar op die Annual Company Holiday Party sonder sny hoeke
Die Nuwe Korporatiewe Vakansiedag
"As gebeurtenisbeplanners glo ons dat baie maatskappye - van kleins af tot groot maatskappye - die vakansie gebeurtenis oor besigheid oor frivolity moet herrangskik, 'n balans tussen pret en inhoud skep," verduidelik Greg Jenkins, 'n vennoot by Bravo Productions , 'n full-service gebeurtenis beplanning en produksie maatskappy in Long Beach, CA.
Dus, wat is van die vakansiepartytjie-spyskaart hierdie jaar? Vir die meeste maatskappye kan dit beteken dat dit op volle gasheerstawe en buitensporige spyskaarte gekniep word, maar dit beteken vir almal dat gebeurtenisbeplanners hul moue sal oprol en korporatiewe vakansiedae ontwerp wat waardig is sonder om die begrotings negatief te beïnvloed. Jenkins bied die volgende begroting-vriendelike vakansiebeplanning wenke en idees wat nie die verkeerde boodskap aan u belangrike werknemers, sakevennote of kliënte sal oordra nie:
Maak die Holiday Party 'n Toekenningsprogram
Gee vanjaar se vakansiedag ' n bietjie besigheidsfokus en beklemtoon die waarderingsboodskap met die oog op 'n goeie nuwe jaar.
Hierdie benadering hoef nie die vakansie pret te vermoor nie, maar dit kan help om die geleentheid met meer meetbare en tasbare voordele te assosieer, terwyl jy die geleentheid bied om jou top-kunstenaars te erken.
Elimineer die Carving Stations
In kort, kies meer koste-effektiewe spyskaartitems. Slaan die eerste rib en kalkoen kerfstasies ten gunste vir minder buitensporige opsies.
U kan selfs oorweeg om vir swaar appetizers te gaan, eerder as die gesitste ete. Die eenvoudige besluit kan voedselkoste verlaag en die koste van benodigde bediendes en sjefs uitskakel.
Kies Seisoenale Vrugte en Groente en elimineer die Crudites
Buite seisoen is vrugte soos mango's en papaya en van die seisoen groente soos aspersies en artisjokke gewoonlik duurder om die wintervakansies. Wanneer jy kieslysitems beplan, kyk of dit gaan om seisoenale opsies om die begroting te help. Selfs al is dit nie, sal jy gewaarborg word om vars bestanddele te kry. As dit kom by die oënskynlik verpligte crudités, oorweeg hoe hulle verlede jaar gevaar het. Gegewe die algemene afwyking vir rou groente onder baie partytjiegaste, sal baie van daardie items gewoonlik afval.
Kies vir Mini-Desserts, eerder as Volle Porsies
Die duim reël is dat die meeste gaste twee toetjies neem en die res kry geslaan. Vermy hierdie duur afval deur die opstel van 'n nageregstasie met klein porsies en kleiner hoeveelhede, waar gaste hulself kan help om bytgrootte of voorgereglike gedeeltes van net wat hulle wil. Gaan voort en slaan die koek sny en diens en volgrootte skywe sjokolade mousse hierdie jaar.
Gebruik Beligting om atmosfeer te skep
Eerder as om te belê in die gebruik van huurbeddens en duur sentrums, kies 'n plek wat alreeds hierdie aantreklike elemente inkorporeer.
Terwyl vakansie-dekor jou in die vakansiegees kan kry, kan beligting wonders doen op 'n strenger begroting. Werk nou saam met die lokaal op kreatiewe maniere waarop hulle beligting in die kamer kan plaas om die feestelike atmosfeer te verbeter.
Beërf 'n Middagete-geleentheid of maak jou aandete sakevry
Dit is altyd meer koste-effektief om die vakansiefeestgeleentheid vir 'n middagete op te rig, in plaas van 'n ete-spyskaart. Nie net sal die spyskaart opsies geld bespaar nie, maar 'n daggeleentheid gedurende die week kan ook die gaste lys in die helfte sny deur gaste slegs aan werknemers of kliënte te beperk, sonder gades of persoonlike gaste. Maar as jy nog 'n aandgeleentheid aanbied, onthou dat formele klere gewoonlik beteken dat gaste 'n hoër voedsel- en drankervaring sal verwag, wat die algehele koste sal verhoog. Maak dit besigheid gemaklik in plaas.
Beperk Alkoholiese Drank
Baie meer organisasies doen dit die afgelope paar jaar. 'N paar suksesvolle strategieë sluit in die aanbied van 'n handtekening drink , beperkings opsies vir bier en wyn, of bied 'n twee-drank maksimum. Nog 'n voorstel is om alkoholiese drankies heeltemal uit te skakel, wat ook enige potensiële aanspreeklikheid uitskakel. Ken jou organisasie en kies 'n strategie wat soveel moontlik mense sal pas sonder om die koste van 'n oop staaf te dra.
Bring jou eie CD's of iPod vir agtergrondmusiek
Eerder as om geld te spandeer op 'n jazz-trio of ander lewendige musikante, werk saam met jou plek of spysenier-bestuurder om opsies vir agtergrondmusiek in die kamer te verken. Baie lokale het groot gratis musiek seleksies beskikbaar.
Oorweeg Co-Hosting die vakansie gebeurtenis
Om die vakansie party by 'n ander vereniging, professionele groep, ander interne departement of selfs belangrike sakevennote by te woon, kan help om koste te dek, terwyl baie netwerkgeleenthede aangebied word.
Vra die lokaal as hulle koste kan verlaag
Soms kom dit net neer op die wete dat dit nooit seer maak om te vra nie. Selfs 'n besparing van 1% of 2% afslag kan beduidend wees as dit vir alles van kos tot drank en plekverhuring aan personeel bygevoeg word. Jy mag dalk verbaas wees oor wat 'n plek sal doen om jou besigheid te verseker.