Dinge wat jy nie nodig het in 'n nuwe restaurant nie
Die opening van 'n nuwe restaurant is waarskynlik een van die opwindendste dinge wat jy ooit sal doen. Dit is wonderlik om al die dinge agter die skerms te sien, soos om die aanvanklike sakeplan te skryf , die regte plek te kies en die perfekte naam te kies, kom almal saam. Maar daar was ook gebiede wat ek wens ek kon doen - veral as dit gaan om die uitrusting van 'n nuwe restaurant. Dit is maklik om oor te dra in sekere gebiede, soos toerusting, voorrade en selfs advertensies.
Jou restaurant se aanvangsbegroting kan aanvanklik redelik gul wees, maar dit duur nie lank nie. Hier is 'n paar gebiede wat dikwels deur beginner restaurantseienaars oorstroom word, wat dink groter en nuwer is gelyk aan beter.
Nuwe kommersiële kombuis toerusting
'N Uitstallingsentrum vir restaurantuitrusting is baie soos 'n motorhandelaarsvertoonlokaal - blink, nuut en skitterend ... en sodra iets uit die vertoonlokaal verlaat, verloor dit onmiddellik waarde. Dit is die geval met splinternuwe reekse en grille en verkoelers. Jy kan gereeld gekombineerde restaurant kombuis toerusting koop teen die fraksie van die nuwe prys, waardeur jy 'n aansienlike hoeveelheid opstart kontant spaar. Baie toerusting items is ook beskikbaar vir huur, soos ys masjiene en skottelgoedwassers. Leasing spaar jou geld voor en as die items breek (ys masjiene blyk altyd te breek), hoef jy nie bekommerd te wees om te betaal om dit reg te stel nie.
Linne tafeldoeke
Terwyl linne tafeldoeke jou nie te veel aanvanklik terug sal stel nie, sal die tyd en onkoste wat verband hou met hul instandhouding oor tyd toevoeg.
Tafeldoeke is lekker vir formele gebeurtenisse, soos troues of ander geriewe, maar nie nodig vir daaglikse eetkamer nie. Baie fyn eetkamerinstellings vermy linne ten gunste van lekker tafeltjies. In plaas van linne tafeldoeke, kan jy linne servette, wat makliker om te wit en stoor, terwyl jy 'n fyn aanraking van formaliteit, sonder al die instandhouding.
Advertising
Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram, Tumblr ... plus tradisionele drukwerk en radio .... Daar is so baie plekke wat jou kan help adverteer vir 'n nuwe restaurant wat oorweldigend is. Dit kan aanloklik wees om iemand te huur om jou sosiale media-rekeninge en advertensiebegroting te bestuur, maar probeer om af te hou totdat jy bietjie meer gevestig is. Met 'n sagte opening kan jy die kinks van jou nuwe restaurant uitwerk. In plaas daarvan om voort te gaan met vyf of ses sosiale netwerkprofiele, plus 'n webwerf (meer hieronder) fokus op net een of dalk twee sosiale media-webwerwe, soos Facebook en Twitter. Sodra jy 'n hanteer het op hierdie sosiale media profiele, kan jy ander byvoeg wanneer jy gereed is.
Webwerfontwerp
Daar is geen behoefte om duisende dollars vooraf te betaal vir 'n nuwe webwerf nie. 'N goed bestuurde Facebook-bladsy kan verdubbel, aangesien jou webwerf, in die begin, die basiese beginsels bevat soos jou restaurant se ure, telefoonnommer, ligging en aanwysings, en selfs jou spyskaart. Maar onthou dat jy op 'n sekere tyd wil belê in 'n lekker webwerf vir jou nuwe restaurant. Selfs al is daar besighede soos voedselvragmotors wat oor enige soort webwerf beskik, kan 'n tradisionele alleenstaande restaurant voordeel trek uit 'n goeie gehalte webwerf, wat dienste soos aanlynbesprekings, geskenkkaarte, goedere en aanbiedings van foto's van Jou restaurant en menu-items, 'n webwerf is die skoonste en mees doeltreffende manier om dit te doen.
Die opening van 'n nuwe restaurant is opwindend en 'n bietjie scary (oke, miskien baie scary). Om jou opstartbegroting te bepaal en na verskillende gebiede te kyk om geld te spaar, kan jou restaurant openingsloop gladder maak en minder stresvol wees. Om dinge soos 'n webwerf of groot bemarkingsveldtog tot 'n paar maande te vertraag, sal jou ook help om gefokus te wees op die stigting van gladde prosesse vir personeel en om te verseker dat jou nuwe kliënte 'n lojale kliëntebasis word.