Die internet het wild geword toe die FDA 'n lys van etiketterende oortredings uitgereik het
Opgedateer November 2015
Jy weet dat jou kosmaatskappy baie gewild is (of beny) wanneer elke groot nuusafdeling 'n storie dek. En so het KIND Bars op sy ondersteuners gereageer na die volgende brief van die FDA, tesame met 'n klompie pers van NPR, CBS, USA Today en ander. Nie te praat op die Twitter #kindbars hashtag nie.
Daardie brief het gesê:
"Die Voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) het die etikette vir jou Kindvrugte- en -nutterbeelde nagegaan. Amandel- en Appelkoos, Vriendelike Vrugte-en-Vrugte Amandel- en Kokosnut, Vriendelike Plus Pindasbotter Donkere Sjokolade + Proteïene, en Kind Plus Donkere Sjokolade Kersie Cashew + Antioksidante produkte in Augustus, 2014 .... Ons het jou webwerf in Oktober 2014 ondersoek ... Op grond van ons oorsig het ons tot die gevolgtrekking gekom dat hierdie produkte in stryd is ... "
En die brief gaan voort in spesifieke besonderhede van die boodskappe oortredings.
Die nadeel vir KIND: duur verpakking verander. Baie duur.
Die onderstebo: Baie sigbaarheid en bespreking oor die meriete van KIND Bars.
Daar is 'n nog groter rede om jou voedseletikette met die produk te pas
Dit is een ding om die FDA se definisie van "gesond" op 'n voedselpakket te misbruik. Dit is nogal 'n ander, miskien die uiteindelike vrees en gevaar van die bestuur van 'n voedselbesigheid, om onderworpe te wees aan herroeping as gevolg van etiketteringskwessies.
Soos jy beplan om jou kosprodukte en bestanddele te beplan, moet jy weet dat etikette wat kos as 'n natuurlike of 'natuurlike' kos, geteiken word om meer gereeld te ondersoek as diegene wat 'n kos begin organiseer.
Herinneringe aan voedselprodukte is nie net duur nie, maar ook die vernietigende produk, maar ook tydrowend met kommunikasie uitgawes. Herinnerings kan jou kosbesigheid maak of breek, of jy probleme ondervind met eie kos of 'n bestanddeel waarop jy staatmaak.
Vir vervaardigers wat grondboontjiebotter gebruik,
Onthou weens onverklaarde allergene in produkte is 'n groot probleem. Probleme kan wissel van onbehoorlike verwerking tot gluten wat in glutenvrye produkte tot verpakking en etiketteringsfoute gevind word, wat gebruik word om bestanddele te gebruik.
Die Amerikaanse departement van landbou se voedselveiligheids- en inspeksiediens (FSIS) stuur e-posse wat selfs die kleinste voedselproduk herinner.
Byvoorbeeld:
- ongeveer 16,722 pond van verskillende bees- en hoenderprodukte onthou weens vervalsing, misbranding en swart allergene
- ongeveer 50,953 pond varkvleis en beesvleisprodukte onthou weens misbranding
- ongeveer 15,600 pond vark tamales en ander kosse onthou as gevolg van misbranding en swart allergene soos gehidroliseerde sojaproteïen, wat nie op die etiket verskyn het nie.
Klein-batch-voedselverwerkers is nie immuun vir traceerbaarheid en herinnerings nie
'N Nuusberig het uitgegaan en 'n herroeping van sowat 32 pond beesvleisbakkiesproduk weens 'n verwerkingsafwyking bekend gemaak.' 'Ondanks die feit dat dit net op een winkel verkoop word.
Volgens die aankondiging, "Die probleem is deur die FSIS-inspekteurs tydens 'n voedselveiligheidsassessering ontdek; Daar is bevind dat die produk vatbaar is vir omgewingspatogene en daarom moontlik skadelik indien dit verbruik word. "
As gevolg van die omvang en koste van die hantering van herinnerings, om nie die Wet op die modernisering van voedselveiligheid te noem nie, het groter kos- en drankmaatskappye dikwels hul eie spoorbaarheids- en herroepstelsel in plek. Trouens, die meeste groot voedselkleinhandelaars benodig 'n spoorbaarheidstelsel.
Voedselprodusente hou voedselproduksie-batches in staat om probleme op 'n verskeidenheid partye te kanoleer, met reeksnommers en datums, om die omvang van 'n herroeping te verminder om die aantal mense wat deur voedselveiligheidsprobleme geraak word, te verminder.
Koste van 'n voedselherroep
As jy aan 'n DIY-etiket dink of 'n resensie deur 'n prokureur oorskakel, oorweeg die volgende koste verbonde aan 'n herroeping:
- Verlies van voedsel self
- Die koste van kennisgewing van handelaars wat die kos oor die herroeping gekoop het
- Die koste om die handelaars te help, kom uit na verbruikers wat die kos gekoop het
- Prosessering van opbrengste en vervangings
- Vervaardiging van die nuwe kos
Dit is net die begin van jou potensiële koste. Daar is die reputasie ding, tyd en energie wat jy kan spandeer om die besigheid te laat groei.
Produkherroepversekering beskerm voedselmaatskappye
Produkherroepversekering is beskikbaar en is veral die moeite werd om te oorweeg as jy eise maak wat verband hou met allergene of voedselproduksie onderhewig aan veiligheidskwessies soos listeria of eko-lip.
'N Goeie manier om te besluit of die belegging in produkherroepversekering die moeite werd is, is om te weeg:
- die nadeel risiko dat u etikette of vervaardigingsproses onverklaarde allergene kan insluit (of ander probleme)
- met die koste van versekering en die waarskynlikheid van herroep en
- die grootte van die herroep (gebaseer op jou joernaal en verspreiding), indien 'n herroeping voorkom
Die onderste lyn
Jy kan nooit te versigtig wees wanneer jy jou voedselproduketikette skryf en ontwerp nie .
- Huur 'n prokureur wat spesialiseer in kos en eet en adem FDA regulasies om die etikette te hersien.
- Die moeite werd met ontwerpers wat in voedselproduketikette ervaar word . Jy mag dink dat 'n ontwerper kan leer oor voedselverpakking soos sy of hy gaan. Maar die FDA het baie spesifieke reëls van hoe en waar etiket teks geposisioneer moet word, om nie te praat van teks en etiketgrootte nie. Is 'n ontwerper se leerkurwe die moeite werd wat jy kan red - en wat kan jy dalk waag?
- Driedrukke kontroleer voordat u 'n mede-verpakker aanskaf wat, indien u voedingseise maak wat veral met allergene verband hou, leer wat ander kosse maak met dieselfde toerusting, masjinerie en gereedskap.
Hoe meer jy kan vermy om die woorde wat die FDA vlae vae en misleidend gebruik, te vergemaklik, hoe makliker sal jou kosetiketreis wees.
Disclaimer: Die inligting wat in hierdie artikel vervat is, word slegs ter inligting voorsien, en moet nie as regsadvies oor enige onderwerp beskou word nie. U moet nie optree op grond van enige inhoud wat in hierdie artikel ingesluit word sonder om regs- of ander professionele advies te soek nie. Die inhoud van hierdie artikel bevat algemene inligting en mag nie huidige regsontwikkelings weerspieël of u situasie aanspreek nie. Die skrywer en bronne verwerp alle aanspreeklikheid vir aksies wat u aanvaar of versuim om te neem op grond van enige inhoud op hierdie artikel.