Hier is 'n voorbeeld middagete wat in een van my vorige restaurante gebruik is. Ek het die pryse opgedateer, maar jy moet jou eie wiskunde doen om seker te maak jou koskoste is korrek. Ons het hierdie menu baie doelbewus geskryf deur 'n verskeidenheid bestanddele te gebruik wat goed oorsteek met die aandete. Deur die gebruik van bestanddele op verskeie verskillende spyskaart items, kon ons jou voedselinventaris laer hou en afval deur bederf verminder .
Omdat ons restaurant gesinsbesit was, in 'n klein Maine-gemeenskap, bied die spyskaart baie bekende kosse, soos slaaie en hamburgers, maar met ons eie besondere aanraking, insluitend plaaslik gekoopte kosse waar moontlik. Plaaslike kosse laat jou spyskaart uitsteek en bo kettingrestaurante, en dit voeg 'n persepsie van waarde vir die ete - wat beteken dat mense bereid is om meer te betaal vir plaaslik vervaardigde kos.
Ons het plaaslike bier en kreef geïntegreer - 'n Maine-spesialiteit. Ons sal in eksotiese kosse of spesiaal opwindende spesies op 'n gereelde basis byvoeg, veral tydens swaar toeristiese seisoene. Anders, hou die spyskaart redelik eenvoudig - en dit is wat kliënte graag wou hê. Die spyskaart beskrywings is kort en tot die punt. Dit maak dit maklik vir die kliënt om te lees en te vind wat hulle soek en dit verminder ook die drukkoste omdat die spyskaart slegs een bladsy lank is.
beginners
- Soep- Sop van die Dag $ 2.95 / $ 4.95 Seafood Chowder $ 5,95 / $ 7.95
- Lobster Bisque $ 5.95 / $ 7.95 French Onion $ 3.95 / $ 5.95
- Buffalo Wings of Tenders- $ 9.95
- Mozzarella Sticks- $ 4.95
- Rooi Haak Ale Gebakte Popcorn Garnale- $ 8.95
- Ui Rings- $ 4.95 Zoete Aardappel Fries- $ 4.95
slaaie
- Caesar Selections- Plain- $ 8.95 Met Kip- $ 9.95 Met Garnale- $ 11.95
- Met Lobster-Markprys Met Gegrilde Sirloin- $ 13.95 Met Crab Cake- $ 11.95
- Griekse Salade - Vars Spinazie, Kruis Romaine, Tomato En Griekse Olywe Met 'n Feta-okkerneutverkoeling. $ 9,95
- Spinazie Salade- Vars Spinazie Met Champignons, Hardgekookt Ei En Warm Spek Vinaigrette. $ 9,95
Spesiale Sandwiches
Alle toebroodjies word bedien met friet en koolsla. Zoete aartappelbraad, Quinoa-slaai, kantgegratineerde slaai beskikbaar vir $ 2 elk.
- Kruie Cake Sandwich- 'n Delikate Kreefkoek, geserveerd op 'n geroosterde brood met blaarslaai en tartaarsous. $ 7,95
- Toskaanse Gegrilde Hoender Panini- Gegrilde Hoender Met Provolone, Artisjokharte, En Geroosterde Rooi Pesto Op Gegrilde Roosmaryn Focaccia. $ 9,95
- Suidwes-Turkye Club-Gesnyde Kalkoen op 'n geroosterde broodjie met spek, blaarslaai en tamaties en avokado-ranch dressing. $ 9,95
- Mediterreense Turkye Panini- Geroosterde kalkoen op geroosterde roosmarynfocaccia met 'n spinasie-artisjok-kaassous. $ 9,95
- Varkvleis-Ons stadige geroosterde vark gesmoor in 'n tikkie BBQ-sous en bedien op 'n geroosterde broodjie met cheddarkaas. $ 9,95
- Lobster Roll-'n Maine gunsteling. Plomp kreef vleis, mayo en skerp blaarslaai op 'n geroosterde lywige rol. Markprys
- Tuna Melt-Jou keuse van brood met tuna salade en cheddar kaas klaar op die rooster. $ 7,95
- Franse Dip- 'n Geroosterde Subroll met geskeerde ribbes en 'n koppie Franse Uiensoep vir dip. $ 10,95
- Bou jou eie toebroodjie - Jou keuse van gesnyde kalkoen, prima rib, ham of tuna met jou keuse van kaas. $ 7,95
- BLT- Genoeg gesê. $ 7,95
- Sop en Sandwich of Salade- U keuse van ons sop van die dag met 'n ½ toebroodjie of 'n slaai. $ 8,95
Bou jou Burger
- 8 oz Angus Beefvleis bedien op 'n Kaiser Sourdough Roll Met Slaai, Tomato, Rooi Ui. $ 10,95
- Swart en Blou - Angus patty gevryf met gekraakte swartpeper en bedek met romerige bloukaas van York Hill Farm. $ 12,95
- Appelhout Gerookte Cheddar - Angus Patty Bedek Met Cabot Farms Applewood Gerookte Cheddar En Gepekelde Rooi Uie. $ 12,95
- Carribean Jerk - Jerk Gekruide-Vryf Patty Bedek Met Switserse Kaas En Gegrilde Pynappel. $ 11,95
Alle hamburgers word bedien met blaarslaai, tamatie, rooi uie en huisgesnyde friet. Zoete aartappelfries of uie ringe is net $ 2 ekstra.
Maak seker dat jy jou bediener vra oor ons daaglikse nageregspesies en ons huis gemaak ambagsman roomys!