Hoe om 'n Home-Based Catering Business te begin

by Leslie Truex

Voordele, nadele en stappe om 'n spysenierbesigheid vanaf die huis te begin

Geniet jy om vir ander te kook? Is jy die go-to-persoon om te kook vir familie-geleenthede en vakansies? Jy kan daardie passie in winste verander deur 'n tuisonderneming te begin.

Oorsig van 'n Catering Diensbesigheid

Alhoewel daar geen sekerheidsvrye resep vir 'n suksesvolle huishoudelike diensbedryf is nie, kan 'n bietjie kulinêre vaardighede, vasberadenheid en genade onder vuur 'n lang pad verloop. Besigheidsinskrywingsbesighede kan van huis voltyds of deeltyds bestuur word, en verdien tussen $ 30,000 en $ 80,000 per jaar, volgens Shmoop.

U kan klein, spysenierings wat u self of met 'n paar helpers kan bestuur om te sien of 'n spysenieringsonderneming werklik iets is wat u wil volg. Aanvangskoste hang baie af van hoe groot jy wil begin, jou staat se vereistes vir die verkoop van kos wat van die huis gemaak is, en wat jy reeds besit om jou te help om te begin. Gemiddeld kan jy verwag om $ 10,000 tot $ 50,000 te belê, volgens Entrepreneur.com. Maar as jy met klein geleenthede begin, moet jy jou besigheid vir minder kan oopmaak.

Baie spysenierings begin deur 'n nis te wen; fokus op 'n spesifieke kos en / of sekere soorte gebeure om oorhoofse laag te hou en reklame gefokus. Byvoorbeeld, as jy kundigheid in Kosher-kos het, fokus jy op Joodse gebeure soos Bar Mitzvah, en bevorder deur Joodse publikasies en ander bronne wat Joodse mense sou lees. Ander nismarkte sluit in familiebyeenkomste, besigheids- of nie-winsgewende partye en geleenthede, en troues.

Voordele van 'n Spyseniering Diens Tuisbesigheid

Dit is die perfekte werk vir amateur sjefs.
Dit bied geleentheid om op die werk te adverteer - potensiële kliënte eet jou kos.
Die top 50 Amerikaanse spyseniers genereer minder as 15% persent van die bedryfsinkomste, volgens 'n Business Wire-artikel, wat beteken dat daar plek is vir klein bedrywighede.

Jy kan klein begin groei, of klein bly.
Jy kan deeltyds begin, net naweke werk, en dan na voltyds uitbrei namate jy kliënte kry.

Nadele van 'n Spyseniering Diens Tuisbesigheid

'N Slegte maaltyd kan slegte mond tot mond veroorsaak.
Kliënte kan onredelike eise maak of moeilik wees om mee te werk.
Misbruikte kos kan gaste siek wees, en skep potensiële aanspreeklikheidskwessies.
Spyseniersbesighede benodig heelwat organisasie- en beplanningsvaardighede, plus 'n verbintenis om betyds te wees. Mense verwag dat jy kos moet bring en diens doen. Jy kan nie opdaag as jy 'n suksesvolle besigheid wil hê nie.

Wat jy nodig het om aan die gang te kom in 'n spysenieringsdiens

Voordat jy in 'n spysenieringsbesigheid spring, moet jy 'n paar dinge besluit:

Sal jy fokus op 'n spesifieke soort kos of gebeurtenis? Byvoorbeeld, sal jy net cocktailpartytjies doen?
Sal jy op die kliënt se perseel kook of by die huis kook en die ete lewer? Dit kan beteken dat spesiale toerusting gekoop word om die kos warm of koud te hou tydens vervoer.
Laat jou staat jou toe om van die huis af voorsiening te maak, en indien wel, het jy spesiale inspeksies of permitte nodig? Kontak jou staat se beroepslisensie-agentskap of gesondheidsdepartement om uit te vind wat jy moet doen om goedgekeur te word om 'n tuisonderneming te bedryf.

Sodra u bogenoemde bepaal het, moet u benodigde toerusting en voorrade versamel. Die meeste lande wat huisgerigte spyseniering toelaat, het spesifieke reëls oor voedselhantering. Byvoorbeeld, jy mag dalk 'n stel kookgerei, potte, panne, bedieners, ens. Hê wat slegs vir besigheid gebruik word en nie uit jou persoonlike kombuis nie. Dieselfde geld vir voedselbestanddele. In sommige gevalle moet jy dalk 'n volledige aparte kombuis hê.