Bevrore Yoghurt Styg en Val
Maar uiteindelik, soveel nuwerwetse smake, het die Amerikaanse aptyt vir bevrore jogurt begin afneem.
Brands het bankrot begin loop en hul plekke gesluit. Nuwe alternatiewe woestyne soos vriesdroogde roomyspellets (Dip N 'Dots, ens.) Het mense se aandag gryp. Ou gunstelinge soos Italiaanse ys (Rita's, ens.) Het na hul tyd onder die gewilde smaak-achtbaan teruggekeer na die populêre kultuur.
Bevrore yoghurt het altyd gedink om iets van 'n "gesonder" alternatief vir roomys te wees sonder om reguit te kom en dit te sê, en uiteindelik het die Amerikaanse publiek wakker geword en besef dit was nog steeds bevrore suiker, water en room. 'N Gladder konsekwentheid en die liberale gebruik van die woord "yoghurt" kan jou net so ver kry voordat mense verstandig is en begin met die toets van jou kalorie telling.
Spring na 2005 toe 'n jong vrou genaamd Shelly Hwang saam met haar sakevennoot Young Lee besluit het hulle gaan hul eie yoghurtwinkel oopmaak en dit Pinkberry noem. Net soos die eienaars van bevrore jogurt in die '80's hul produk as 'n oënskynlik 'gesonder' opsie vir roomys onderskei het, het Hwang en Young probeer om hul produk van tradisionele bevrore jogurt te onderskei deur beperkte maar unieke geure te gebruik, en veral Grieks jogurt in plaas van tradisionele jogurt.
Griekse jogurt, met sy smaaklike smaak en nie-tradisionele smaakprofiele, word beskou as 'n gesonder opsie as gereelde bevrore jogurt. Hulle het vars aarbeie en agave stroop aangebied as toppe in plaas van sprinkel en sjokoladesous.
Pinkberry First Location
Hulle het hul eerste plek in Noord-Hollywood geopen, en dit het amper dadelik met lyne langs die blok afgeskakel.
Die ligging het natuurlik gelei tot 'n paar hoëprofiel celebrity kliënte, wat die maatskappy se profiel landwyd vinnig verhoog het. Binne 'n jaar was die New Frozen Yogurt-waansin amptelik aan.
Dosyne ander handelsmerke het begin verskyn, die meeste volg Pinkberry se model van die gebruik van Griekse jogurt en fokus op gesonder topping-opsies. Pinkberry het ook 'n selfbedieningsmodel aangeneem wat sommige vroeë mededingers begin gebruik het en wat nou die norm in die bedryf geword het.
Oor die volgende dekade het beide Pinkberry en die Griekse bevrore joghurtbedryf as geheel eksponensiële groei oor die land gesien. Tussen 2009 en 2012 het Pinkberry van 75 plekke plaaslik na 225 plekke wêreldwyd gegaan. Oor die afgelope vyf jaar het die groei egter begin styg namate die mark gevul is met mededingers, waarvan baie teruggekeer het na 'n meer tradisionele bevrore jogurt-aanbod en 'n aansienlik laer pryspunt.
Pinkberry groei steeds, maar teen 'n aansienlik stadiger pas. Die handelsmerk het steeds 'n toegewyde en lojale kliëntebasis, maar dit is onduidelik of die winkel se kultusstreek sy pryspunt kan oorkom. Terwyl die gemiddelde kaartjieprys $ 5,50 is, kos 'n groot groen tee gevriesde jogurt met 3 toppings bykans $ 10.
Die Pinkberry Franchise
Verskeie jare gelede was daar 120 franchise- Pinkberry-liggings plaaslik, af van vorige jare, met die grootste deel van die verskil wat teruggekoop word en as korporatiewe winkels bedryf word. Internasionaal doen die handelsmerk effens beter, groei van 101 plekke internasionaal tot 122. Die jongste syfers dui daarop dat die franchise-fooi na bewering $ 35,000 is, wat afkomstig is van 'n gerapporteerde franchise-fooi van $ 45,000. Die aanvangskoste wissel per ligging, maar die aanvanklike belegging wissel van sowat $ 310,000 tot $ 615,000, met kontant likiditeit van $ 200,000 en 'n totale netto waarde van $ 400,000. Regskoste is 6%; Advertensiefooie is 2%.
Finansiële vinnige feite
- Aanvanklike belegging: $ 310,000 tot $ 615,000
- Vloeibare Kontantvereiste: $ 200,000
- Netto waardevereiste: $ 400,000
- Franchise Fee: $ 35,000
- Regskoste : 6%
- Advertensiefonds: 2%