Weens die verbruikersvraag (saam met die regering se mandate), McDonald's, sowel as baie van die grootste restaurantkettings in die Amerikaanse restaurantbedryf, fokus die voedingswaarde van hul voedselaanbiedinge soveel soos die smaak en prys. Alhoewel die aantal McDonald-restaurante se lokasluitings wat in 2016 plaasgevind het, 500 was, het die ketting 1 000 meer winkels oopgemaak, in meer winsgewende wyk.
Ongelukkig neem verbruikersgesondheid en voorkeure 'n voorsiening vir wins.
Hier is 'n lys van McDonald's kosbaarste kosprodukte vir natrium-inhoud. Die lys word gereël volgens die soutinhoud wat hulle in 2017 bevat, met die soutste voedselprodukte wat eerste gelys word. Wanneer dit beskikbaar is, word die vergelyking met die 2012-soutinhoud vir dieselfde kieslysitem in 2012 ingesluit.
Hierdie lys van McDonald se kosse wat hoog is in natrium (dws sout), is gebaseer op riglyne wat deur The American Heart Association verskaf word. Die aanbevole daaglikse toelae (of RDA) vir die gemiddelde volwassene is 2300 mg per dag. Die RDA van soutinname vir kinders is 1500 mg per dag.
In Junie 2012 was daar agt spyskaart items wat op die McDonald se webwerf se voedingsblad verskyn het wat 50% (of meer) van die aanbevole natrium inname per dag bevat, soos deur die Amerikaanse Departement van Landbou (USDA) geag. In 2017 het daardie getal tot 24 gestyg.
Die rede waarom McDonald's diners en McDonald's leiers bekommerd moet wees oor die soutinhoudvlakke is dat volgens die American Heart Association 'n hoë natrium dieet kinders en volwassenes in gevaar stel vir hoë bloeddruk, hartsiektes, en bydra tot vetsug. Die FDA voeg nier-, brein- en oogskade by die lys van die gevolge van te veel sout.
Ergste McDonald's-menu-items vir soutinhoud
Spek & Kaas Muesla Derde Pound Burger
- 2017 - 2,070 mg soutinhoud
- 90% van die natrium aanbevole daaglikse toelae vir die gemiddelde volwassene
Groot Ontbyt Met Hotcakes En Egg Whites
- 2017 - 2000 mg soutinhoud
- 87% van die natrium aanbevole daaglikse toelae vir die gemiddelde volwassene
Groot Ontbyt Met Hotcakes (Gereelde Grootte)
- 2017 - 1,960 mg soutinhoud
- 2012 - 2,150 mg soutinhoud 90% van die aanbevole daaglikse toelae
- 85% van die natrium aanbevole daaglikse toelae vir die gemiddelde volwassene
Hoender McNuggets (20 stukke)
- 2017 - 1.800 mg soutinhoud
Spek Eier- & Kaaskoekie (Grootgrootte Biscuit)
- 2017 - 1.630 mg. natrium
Slaai & Tomato Sirloin Third Pound Burger
- 2017 - 1.600 mg. natrium
Steakhouse Sirloin Third Pound Burger
- 1,550 mg natrium
Groot Ontbyt (Grootmaat Biscuit)
- 2017 - 1.630 mg. natrium
Premium McWrap Hoender & Spek (Gegrilde)
- 2017 - 1.490 mg natrium
Groot Ontbyt Met Eierwit (Gewone Grootte Biscuit)
- 2017 - 1.470 mg natrium
Spek Klubhuis Burger
- 2017 - 1.470 mg natrium
Premium McWrap Hoender & Spek (Karnemelkruidig)
- 2017 - 1.440 mg natrium
Biefstuk, Eier- en Kaaskoekie (Gereelde Biscuit)
- 2017 - 1.440 mg natrium
Tweekwartige Pounder Met Kaas
- 2017 - 1,330 mg natrium
- 2012 - 1,360 mg soutinhoud
- 57% van die aanbevole daaglikse soutinname vir die gemiddelde volwassene
Wors, Eier & Kaas McGriddles
- 2017 - 1.280 mg natrium
- 2012 - 1,360 mg soutinhoud
- 57% van die aanbevole daaglikse soutinname vir die gemiddelde volwassene
Spek-, Eier- en Kaaskosel (Met Eierwitte)
- 2017 - 1.270 mg natrium
- 2012 - 1,300 mg soutinhoud
- 54% van die aanbevole daaglikse soutinname vir die gemiddelde volwassene
Spek Eier- en Kaaskoekie (Gewone Grootte)
- 2017 - 1.270 mg natrium
Spek Eier & Kaas McGriddles
- 2016 - 1.260 mg natrium
Wors, Eier en Kaas McGriddles Met Eierwitte
- 2017 - 1.260 mg natrium
Bacon Egg & Cheese Biscuit (Met Eierwitte)
- 2017 - 1.250 mg natrium
Spek Eier & Kaas McGriddles (Met Eierwitte)
- 2017 - 1.230 mg natrium
Premium McWrap Chicken & Ranch (Karnemelkruidig)
- 2017 - 1.240 mg natrium
Premium McWrap Chicken Sweet Chili (Gegrilde)
- 2017 - 1200 mg natrium
Quarter Pounder with Cheese
- 2017 - 1,140 mg natrium (nie meer as 50% van die natrium-RDA nie)
- 49% van die aanbevole daaglikse soutinname vir die gemiddelde volwassene
Die gemiddelde volwasse verbruikers 3.400 mg natrium per dag volgens die Mayo Clinic. Die primêre oorsaak van die oormatige daaglikse inname van natrium is verwerkte en bewaarde voedsel. Dit is die spyskaartaanbiedings in Amerika se kitskosrestaurante soos McDonald's.
Dit is twyfelagtig dat McDonald se stigter, Ray Kroc , in die gedagte gehad het om natrium-inhoud te besit toe hy een van die wêreld se grootste restaurantkettings stig. Tye het egter verander, voedselvoorsieningskettings het verander, die Standard American Diet (SAD) het verander, en openbare bewustheid oor die voordele van 'n gesonde dieet het verander.